+ Que Sabor – Despilfarro

Como sabéis, Novaterra Catering Sostenible es algo  + Que Sabor , es una empresa que realiza un consumo + responsable de los alimentos. Una empresa que se preocupa en dar trabajo a personas que se encuentran en riesgo de exclusión social y a la vez que su actividad sea #sostenible y #respetuosa con el medio ambiente. Como lo es,  Tristram Stuart , un joven londinense historiador,  autor del libro “Despilfarro: el escándalo global de la comida”, del que seguro habéis oído hablar. 

Tristram Stuart

Stuart, organizó en Londres, hace 6 años, un acto con el que pretendía despertar la conciencia para reducir el despilfarro de comida. ?Y que es lo que hizo?. Nada más y nada menos que repartir a cerca de 5.000 personas comida fresca y otros alimentos que de otra forma se hubiera tirado a la basura.